Las Hijas de la Tostada Menu

Camarón capeado, bañado en aderezo de chipotle y reducción de vino tinto con lluvia de ajonjolí negro y servido en un buñuelo con cama de col morada.

Atún capeado, bañado en aderezo de chipotle y reducción de vino tinto, con lluvia de ajonjolí negro. Servido sobre buñuelo con cama de col morada.

Cubos de atún fritos montados en una tostada de maíz con guacamole, coronados con cebollitas marinadas en salsa de 7 chiles y un toque de cilantro.

Pulpo empanizado, con topping de atún fresco y camarón cocido con aderezo spicy., Bañada con salsa anguila, toque de ajonjolí mixto y cebollín. Servido sobre una tostada de maíz con una cama de aguacate.

Salmón sellado bañado en salsa de anguila, cebollín y ajonjolí mixto; acompañado de aguacate y servido sobre buñuelo.

Camarón y pimientos salteados; montados sobre tostada de maíz con guacamole, col y lechuga.

Camarón, pulpo, champiñón y chile guajillo; servidos sobre tostada de maíz, con queso asadero gratinado. Coronada con cebolla asada.

Guiso de atún ahumado acompañado de queso fundido montado en tostada de maíz.

Atún sellado con costra de ajonjolí, montado sobre buñuelo; acompañado con láminas de aguacate, cebollín y aderezo de cilantro.

Camarón crudo o cocido, acompañado de pepino, cebolla morada, cilantro; marinados en salsa de la casa. Montada sobre tostada de maíz y terminada con rebanada de aguacate.

Cubos de salmón crudo, acompañado de pepino, cebolla morada, pimiento rojo, mango, aguacate y cilantro; marinados en cítricos y aceite de oliva, con lluvia de ajonjolí negro. Montada sobre tostada de maíz.

Cubos de atún crudo en salsa spicy de la casa con un toque de ajonjolí negro y cebollín, sobre un buñuelo.

Cubos de atún crudo, acompañado de pepino, cebolla morada, pimiento rojo, mango y cilantro; marinados en salsa de la casa. Montada sobre tostada de maíz, coronada con una rebanada de aguacate.

Láminas de atún crudo y camarones cocidos, ambos marinados en soya cítrica. Montada en una tostada de maíz con guacamole, cebolla asada y aderezo cremoso de chipotle.

Pepino, cebolla morada, jitomate en julianas, y cilantro, todo marinado en salsa matcha de la casa acompañado con pulpo y camarón cocido.

Pulpo cocido, atún y dorado crudos, marinados en soya cítrica. Montada sobre tostada de maíz con cama de guacamole, coronados con ralladura de pepino, cebolla caramelizada y poro frito.

Cubos de pescado fritos, pepino, cebolla morada, pimiento morrón, aguacate en cubos y cilantro, todo con el marinado de la casa, coronado con aderezo de 7 chiles y ajonjolí montada en una tostada de maíz.

Tostada de camarón curtido al limón y salsa serrano, acompañado de cebolla morada y pepino en julianas, coronado con hojas de cilantro. Servido sobre tostada de maíz.

Tostada de camarón curtido al limón; acompañado de jitomate, cebolla morada, rábano, menta; todo finamente picado con pepino rallado y una mezcla de salsa serrano y salsa de 7 chiles. Servido sobre tostada de maíz, coronada con aguacate.

Láminas de salmón crudo, marinadas en soya cítrica; acompañadas de cebolla morada, chile serrano y cilantro. Servida sobre tostada de maíz.

Misma receta! Cambia el salmón por atún.

Pulpo cocido, acompañado de pepino, cebolla morada, cilantro; marinados en salsa de la casa. Montada en una tostada de maíz, coronada con una rebanada de aguacate.

Pulpo cocido, camarón y dorado crudos. acompañados de pepino, cebolla morada, cilantro; marinados en salsa de la casa. Montada en una tostada de maíz y terminada con una rebanada de aguacate.

Cubos de atún crudo acompañados de sandía fresca, pepino, cebolla morada, piel de habanero y cilantro, todo con un marinado de la casa, con un toque de ajonjolí y alga marina, montada sobre una tostada de maíz.

Cubos de atún, dorado y camarón crudo, más camarón y pulpo cocidos, todo con marinado de la casa, acompañados de cebolla morada, pepino en media luna y cilantro, sobre una tostada de maíz y coronada con una rebanada de aguacate.

Cubos de dorado crudo acompañado de pepino, cebolla morada, cilantro, todo en marinado de la casa. Montada en una tostada de maíz y terminada con una rebanada de aguacate.

Pepino, zanahoria, cebolla morada, mango, pimiento rojo, aguacate y cilantro; marinado con salsa especial de la casa. Montado en tostada de maíz con una lluvia de ajonjolí negro.

Chile güero asado, relleno con queso asadero fundido, mix de camarón y pulpo. Montado en tortilla de maíz, coronado con aguacate y alioli de la casa.

Guiso de Chorizo de atún(pimiento morron verde, cebolla morada y jitomate) montado en tortilla de maíz tatemada con costra de queso asadero y decorado con alioli de la casa, lajas de aguacate y cilantro!

Arrachera y camarón salteados con jitomate cebolla y chile serrano. Montado en tortilla de harina con costra de queso asadero decorado con alioli de la casa cebolla morada en julianas y cilantro picado acompañado de guacamole.

Guiso de atún ahumado salteado con ajo, tomate, cebolla, chile poblano, gratinado con queso asadero norteño en tortilla de harina.

Guiso de camarón salteado con ajo, tomate, cebolla, chile poblano, flameado al vino blanco y gratinado con queso asadero norteño en tortilla de harina.

Atún fresco marinado en salsa de pastor de la casa, cocinado y montado en tortilla de maíz, decorado con piña asada, cebolla morada y cilantro acompañados con guacamole.

Tortilla de harina rellena de queso asadero gratinado y atún marinado en deliciosas salsa de pastor acompañada de piña asada y guacamole.

Capeado de pescado o camarón. Servido en tortilla de harina, con cama de col morada y lechuga. Coronados con toque de aderezo chipotle y ajonjolí negro.

Tres tacos de chicharrón de pulpo acompañados de un pico de gallo con piña y guacamole coronados con poro frito.

Tortilla de harina con queso asadero norteño, acompañada con guacamole y cebolla curtida.

Arrachera premium marinada salteada con cebolla blanca y nopales, montada en tortilla de maíz con costra de queso, acompañada de cebollitas cambray y lajas de aguacate decorada con cilantro fresco.

Pulpo cocido, cubos de dorado y camarón crudo. Acompañados de pepino, cebolla morada, jitomate en julianas y cilantro; marinados en salsa de la casa. Coronados con aguacate en abanico.

Pescado crudo, pepino, cebolla morada, jitomate y cilantro. Marinado con salsa a base de ceniza de chile habanero; coronado con aguacate y poro frito.

Cubos de atún fresco marinado en nustra salsa Hawái en una base de aguacate en cubos y decorado con una lluvia de ajonjolí mixto y coronado con poro frito.

Cubos de dorado crudos, acompañados de pepino, cebolla morada, jitomate en julianas y cilantro, todo con un marinado de la casa y coronados con abanico de aguacate.

Increible fumet de camarón estilo caribeño acompañado de camarón entero y servido con un jardín de verdura fresca( pepino, cebolla morada y cilantro).

Bocadillo de atún crudo, aguacate, queso crema y cebolla caramelizada; coronado con aceite de chile pasilla y aderezo de cilantro. (5 piezas).

Camarón cocido acompañado con cubos de aguacate cilantro cebolla morada salsa coctelera de la casa y un fondo de camarón y ligeramente un toque de salsa negra con chiltepin.

Camarón curtido al limón; montado con rábano, cebolla morada, jitomate, menta, salsa de 7 chiles y serrano; coronado con pepino rallado y aguacate.

Acompañado de media luna de pepinoy cebolla morada en julianas bañado en salsa serrano de la casa.

Delicioso hongo portobelo asado a la plancha acompañado con un mix de pimiento morron al pesto cubierto con queso asadero fundido y decorado con jitomates cherry y reducción de vinagre balsámico y cebollín.

Filetes de pescado capeado naturales o bañados en nuestra increible salsa bufalo acompañada de papas gajo.

Camarón capeado; bañado en aderezo de chipotle y reducción de vino tinto, con lluvia de ajonjolí negro, sobre una cama de col morada.

Camarón corte mariposa, empanizado al coco; acompañado con dip piña-habanero.

Cubos de atún fritos, coronados con cebollitas marinadas en salsa de 7 chiles y un toque de cilantro, acompañados de guacamole.

Camarón y pulpo cocidos, cubos de atún crudos y aguacate; marinado en salsa de la casa (7 chiles y soya), coronado con poro frito.

Sashimi de atún fresco marinadas en soya cítrica con un toque de chile chiltepin, acompañada de rodajas finas de chile serrano y decorado con corona de aguacate cebolla morada en julianas y germinado de soya con gotas de aceite de oliva.

Delicioso pulpo crunchy, salteado con chile guajillo y ajo; acompañado de papa cambray, pimiento morrón, aceitunas negras y cebolla cambray.

Perfecta combinación de aros de calamar, mejillones, camarones, cubos de pescado dorado, pulpo salteados con zanahoria, calabaza italiana, ajo, cebolla, jitomate y esponjoso arroz blanco, bañado con nuestro clásico caldo de camarón.

Rollitos de atun rellenos pepino, kani kama y aguactate, acompañado de un toque de nuestros aderezos (cilantro y alioli).

Arroz oriental (gohan) con salmon y camaron, salteados con zanahoria, berenjena, calabaza italiana, y huevo. sazonado con salsa de soya, salsa de ostión y salsa de anguila.

Filete de salmon acompañado de perfecta combinación de verduras salteadas (calabaza italiana, cebolla morada, zanahoria, brocoli, tomate cherry, morron amarillo y un toque de serrano, Bañanado con una reduccion de miel citricos y ajo.

Molcajete con una deliciosa mezcla de pulpo tatemado, camarón con cabeza tatemado y fajitas de rib eye acompañado de nopalitos asados, cebollitas cambray, chiles toreados queso asado y con una base de salsa tatemada de la casa, ademas de sus complementos de tortillas de maíz y harina.

Delicioso corte Ribeye acompañado de guacamole, chiles torneados y papas gajo.

Medallón de atún con queso asadero fundido. Servido en pan artesanal, con guacamole, aros de cebolla, aderezo chipotle y cebolla caramelizada. Acompañada de papas gajo.

Hamburguesa de camarón y queso asadero fundido. Servido en pan artesanal con aros de cebolla, guacamole, aderezo de chipotle y cebolla caramelizada. Acompañada de papas gajo.

Exquisito medallón de Sirloin sazonado con ajo, perejil y cebolla; acompañada de jitomates deshidratados, queso asadero y alioli de cilantro. Montada sobre nuestro auténtico pan artesanal, acompañada con deliciosas papas gajo.

Jugoso hongo portobelo asado a la plancha sazonado con salsa pesto acompañado de un mix de pimientos morron cubiertos con queso asadero fundido, montado en un pan artesanal de la casa acompañado con guacamole, jitomate y lechuga decorada con aros de cebolla reducción de vinagre balsámico y cebolla caramelizada y complementada con papas gajo.

400 Conejos Espadín, cerveza de cereza y concentrado de mango. 325 ml.

Mezcal 400 Conejos,Ginebra Boodles, jugo de naranja, jugo de piña, mermelada de chabacano, Sprite cero y pimienta rosa. 325 ml.

Pulpa de fresa, hierbabuena Tequila Gran malo, Licor blue Curacao, Ginebra Boodles jugo de limón y miel de agave 325 ml.

Vino Blanco, Jugo de arándano concentrado de jamaica, frutos rojos, jarabe natural y jugo de limón amarillo 325 ml.

400 Conejos, Boodles, frutos rojos y maracuya. 325 ml.

Mandarina, jugo de naranja,limón, miel de agave y un top de swppes de aperol 325 ml.

Mezcal maracuyá jugo de piña jugo naranja, limón, miel de abeja 325 ml.

Gin, Mezcal Hijas, Jamaica, limón y jugo de arándano. 325 ml.

Gin, Toronja, licor de naranja y agua tonića. 325 ml.

Mezcal Hijas, Naranja, ancho reyes y tamarindo 325 ml.

Vino rosado, licor de naranja, vodka y frutos rojos de temporada. 325 ml.

Margarita frozen acompañada de la cerveza a su elección, todo en un solo coctel. Pídela de sabores!* 425 ml.

Ganache de chocolate semi amargo con un toque de licor de almendras y crema de Baileys.

Delicioso mousse de maracuyá con un toque de cítricos.

Tarta con base de galleta dulce triturada, con deliciosa crema de limón, receta de la casa.

Acompañado de helado de vainilla y salsa de rompope.

(Preguntar a su mesero por el postre de temporada).

Vino suave y jugoso, con aromas a frutos oscuros y sabores a cerezas rojas.

Vino blanco directo, refrescante y fácil de beber.

Vino rosado fresco, afrutado y fácil de beber.

Mango, jarabe, limón, menta y rodaja de pepino

Frutos rojos, limón amarillo y jarábe

Toronja, limón amarillo, pepino y hierbabuena

Mermelada de naranja, limón amarillo, hierbabuena, naranja y gengibre